Festivalin resmi açılışı, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Akhisar Belediye Lideri Ekrem Kayserili, CHP Manisa Milletvekili Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu ve çok sayıda davetlinin iştirakiyle yapıldı. Açılışın akabinde protokol üyeleri, şenlik alanındaki stantları gezerek üreticiler ve ziyaretçilerle bir ortaya geldi. Halk tarafından büyük ilgiyle karşılanan konuklar, stantlardaki eserleri inceledi ve esnaflar, Liderlere teşekkür etti. Aktifliğin ikinci gününde ise Akhisar Kaymakamı Mustafa Can şenlik alanını ziyaret ederek üreticiler ve vatandaşlarla bir ortaya geldi.
Festival’de düzenlenen programlar kapsamında “Zeytin Denince Akhisar”, “Akhisar’da Kahvaltı Kültürü”, “Akhisar Köftesi”, “Tahin Helvası” ve “Katmer” üzere Akhisar mutfağının simgesi haline gelen tatların öne çıkarıldığı panel ve söyleşiler düzenlendi. Ustadan Çırak’a etkinliklerinde ise kentin coğrafik işaretli lezzetlerinin üretimi uygulamalı olarak anlatıldı.
Ziyaretçiler şenlik müddetince Akhisar’a mahsus zeytin, zeytinyağı, lokma, tahin helvası, mübadil yemekleri, pideli paça, keşkek ve sakatat eserlerinin tadına bakma fırsatı buldu. Ayrıyeten “Akhisar Lezzet Pasaportu” isimli tadım oyunu, canlı pişirim gösterileri büyük ilgi gördü.
Uğur Mumcu Kültür ve Sanat Merkezi Atölye Çadırında seramik, keçe, mozaik üzere el sanatları atölyeleri düzenlenirken çocuklar için boyama atölyeleri ve birbirinden farklı etkinlikler gerçekleştirildi.
Zeytin ve zeytinyağları
Akhisar Belediyesi’nin Sindelli Mahallesi’nde bulunan Anıt Zeytin Bahçesi ve öteki üretim alanlarından elde edilen doğal zeytin ile zeytinyağları, şenlik alanındaki stantlarda vatandaşlardan ağır ilgi gördü. Belediye üretimi eserler, ziyaretçilerin beğenisini toplayarak stantlarda adeta ilgi odağı oldu.
Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili, iki günlük şenlik müddetince tüm etkinliklere katılarak hemşerileriyle bir ortaya geldi. Şenlik alanında ziyaretçilerle tek tek ilgilenen Lider Kayserili, stantları gezdi, üreticilerle sohbet etti ve vatandaşlarla hatıra fotoğrafları çektirdi. Gösterilen ağır ilgi karşısında büyük memnunluk yaşayan Lider Kayserili, Akhisarlılarla birlikte şenlik coşkusunu paylaştı ve aktifliğin her anını halkla birlikte yaşadı.
Akşam saatlerinde şenlik alanı, canlı müzik performanslarıyla adeta bir açık hava sahnesine dönüştü. Küme Sanrı, Loca Orkestrası, Küme Extra ve EgeTrio üzere kümelerin konserleri, ziyaretçiler tarafından büyük ilgiyle izlendi ve şenlik coşkusuna renk kattı.
İki gün boyunca binlerce kişinin ziyaret ettiği Güzel Akhisar Şenliği, hem gastronomi turizmine hem de lokal iktisada kıymetli katkı sağladı.
Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili, festivalin akabinde yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Bu şenlik, Akhisarlının emeğini, kültürünü ve lezzetini tüm Türkiye’ye tanıtmak için çok değerli bir adım oldu. İki gün boyunca hemşerilerimiz ve konuklarımızla bir ortaya gelmek, onlarla sohbet etmek ve ortak coşkumuzu paylaşmak bizler için büyük memnunluk kaynağıydı. Akhisar’ın gastronomi mirasını ve yöresel eserlerini her istikametiyle ortaya koymayı hedefliyoruz. Her yıl daha da büyüyerek, daha fazla üreticimizi ve daha çok lezzeti buluşturarak yolumuza devam edeceğiz. Bu şenlik, Akhisar’ın kültürünü ve kıymetlerini geleceğe taşıyan bir köprü niteliğinde. Tüm vatandaşlarımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum; seneye çok daha renkli ve coşkulu bir şenlikte buluşmak dileğiyle.”
Kaynak : GastronomiTurkey
